工夫すればすぐに食材はお取り寄せできる

寝かせる楽しみのお取り寄せ

長年待ちわびる、そうしたお取り寄せグルメがあります。それが『お酒』です。待つのは１年～という期間で、代表的なのは泡盛ではないでしょうか。伝統手法で丹念に仕込まれており、まろやかになるまで蔵で寝かせることが必要にもなります。なかには、洞窟の中で寝かせることもあるようで、湿度管理、環境が適しているようです。アルコール度数も非常に高く、３年や５年、１０年ものまでがあるようです。ギフトでしか味わえない、異なる個性を飲み比べることができたり、最近では琉球グラスまでセットになって本格的な味わいを楽しめるお取り寄せの泡盛もあります。１年ものと３年もの、そうした飲み比べができるのはお酒好きな人には魅力的でしょう。なかなか酒店でも販売されていない方法での提供です。もちろん、泡盛に合わせておつまみもお取り寄せができます。例えば、なかなかスーパーでお目にかかれない『海ぶどう』、これも鮮度を保って届けてくれますから、しっかり磯の香りまで付帯されています。